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鮮香濃郁的菌菇豆腐湯

鮮香濃郁的菌菇豆腐湯

需要食材

    • 白玉菇
    • 200g
    • 豆腐
    • 1塊
    • 雞蛋
    • 2個
    • 火腿
    • 半根
    • 1根
    • 適量

做法步驟

1.

白玉菇200g、豆腐一塊、雞蛋2個、火腿半根、蔥一根、姜適量。

鮮香濃郁的菌菇豆腐湯,白玉菇200g、豆腐一塊、雞蛋2個、火腿半根、蔥一根、姜適量。

2.

燒開一壺水備用。白玉菇泡鹽水5分鍾清洗幹淨。

鮮香濃郁的菌菇豆腐湯,燒開一壺水備用。白玉菇泡鹽水5分鍾清洗幹淨。

3.

姜蔥切末。

鮮香濃郁的菌菇豆腐湯,姜蔥切末。

4.

白玉菇切小段。

鮮香濃郁的菌菇豆腐湯,白玉菇切小段。

5.

豆腐切小塊。

鮮香濃郁的菌菇豆腐湯,豆腐切小塊。

6.

雞蛋打入碗中。

鮮香濃郁的菌菇豆腐湯,雞蛋打入碗中。

7.

鍋中放入適量油。

鮮香濃郁的菌菇豆腐湯,鍋中放入適量油。

8.

油熱後倒入姜和蔥白爆香。

鮮香濃郁的菌菇豆腐湯,油熱後倒入姜和蔥白爆香。

9.

倒入白玉菇大火翻炒出水分。

鮮香濃郁的菌菇豆腐湯,倒入白玉菇大火翻炒出水分。

10.

然後倒入兩碗開水。

鮮香濃郁的菌菇豆腐湯,然後倒入兩碗開水。

11.

然後倒入火腿腸片。

鮮香濃郁的菌菇豆腐湯,然後倒入火腿腸片。

12.

倒入豆腐待水再次燒開。

鮮香濃郁的菌菇豆腐湯,倒入豆腐待水再次燒開。

13.

轉小火倒入雞蛋液。

鮮香濃郁的菌菇豆腐湯,轉小火倒入雞蛋液。

14.

加入適量鹽。

鮮香濃郁的菌菇豆腐湯,加入適量鹽。

15.

橄榄油。

鮮香濃郁的菌菇豆腐湯,橄榄油。

16.

加入蔥花。

鮮香濃郁的菌菇豆腐湯,加入蔥花。

17.

出鍋。

鮮香濃郁的菌菇豆腐湯,出鍋。

18.

盛入碗中。

鮮香濃郁的菌菇豆腐湯,盛入碗中。

19.

成品。

鮮香濃郁的菌菇豆腐湯,成品。

20.

開吃。

鮮香濃郁的菌菇豆腐湯,開吃。
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