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改良版香菇釀肉

改良版香菇釀肉

需要食材

    • 香菇
    • 8朵
    • 牛肉
    • 適量
    • 大蒜
    • 適量
    • 豌豆
    • 適量
    • 胡蘿蔔
    • 適量
    • 蔥花
    • 適量

做法步驟

1.

准備好所有食材。

改良版香菇釀肉,准備好所有食材。

2.

香菇鹽水浸泡半小時,清洗後去蒂。

改良版香菇釀肉,香菇鹽水浸泡半小時,清洗後去蒂。

3.

肉切末,豌豆洗淨,胡蘿蔔大蒜、和香蔥切碎。

改良版香菇釀肉,肉切末,豌豆洗淨,胡蘿蔔大蒜、和香蔥切碎。

4.

全部准備好。

改良版香菇釀肉,全部准備好。

5.

切好的肉末、豌豆、胡蘿蔔、大蒜放到大盆。

改良版香菇釀肉,切好的肉末、豌豆、胡蘿蔔、大蒜放到大盆。

6.

加適量鹽攪拌均勻。

改良版香菇釀肉,加適量鹽攪拌均勻。

7.

拌勻的食材加入香菇蓋裏。

改良版香菇釀肉,拌勻的食材加入香菇蓋裏。

8.

全部加入,壓一壓。

改良版香菇釀肉,全部加入,壓一壓。

9.

上鍋大火蒸20分鍾。

改良版香菇釀肉,上鍋大火蒸20分鍾。

10.

鍋熱油,加入生抽。

改良版香菇釀肉,鍋熱油,加入生抽。

11.

加入澱粉和香菇蒸出來的水。

改良版香菇釀肉,加入澱粉和香菇蒸出來的水。

12.

將調好的調料汁澆在香菇上,撒上香蔥碎就完成了!

改良版香菇釀肉,將調好的調料汁澆在香菇上,撒上香蔥碎就完成了!

13.

怎麽樣,簡單吧。

改良版香菇釀肉,怎麽樣,簡單吧。

14.

成品欣賞。

改良版香菇釀肉,成品欣賞。

15.

開吃啦~

改良版香菇釀肉,開吃啦~

小貼士

  1. 1.香菇選大小均勻賣相比較好的;
  2. 2.生抽有一定的鹹味,調料汁裏沒有放鹽,喜歡鹹一點可以加適量鹽。
  • 西蘭

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