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做餅+咖喱香菇雞丁披薩餅

做餅+咖喱香菇雞丁披薩餅

需要食材

    • 面粉
    • 150g
    • 雞蛋
    • 1只
    • 牛奶或水
    • 時間
    • 1g
    • 酵母粉
    • 3g
    • 咖喱香菇雞丁配料:
    • 雞胸肉
    • 1塊
    • 咖喱塊
    • 1塊
    • 料酒
    • 1勺
    • 生抽
    • 1小勺
    • 白砂糖
    • 2g

做法步驟

1.

雞胸肉洗幹淨,切丁。

做餅+咖喱香菇雞丁披薩餅,雞胸肉洗幹淨,切丁。

2.

香菇洗幹淨後切丁。

做餅+咖喱香菇雞丁披薩餅,香菇洗幹淨後切丁。

3.

香菇洗幹淨後設定。

做餅+咖喱香菇雞丁披薩餅,香菇洗幹淨後設定。

4.

起油鍋,加入切好的香菇丁煸炒。

做餅+咖喱香菇雞丁披薩餅,起油鍋,加入切好的香菇丁煸炒。

5.

再加入切好的雞胸肉丁煸炒。

做餅+咖喱香菇雞丁披薩餅,再加入切好的雞胸肉丁煸炒。

6.

加入料酒。

做餅+咖喱香菇雞丁披薩餅,加入料酒。

7.

再加入生抽。

做餅+咖喱香菇雞丁披薩餅,再加入生抽。

8.

加入清水後,再加入咖喱塊。

做餅+咖喱香菇雞丁披薩餅,加入清水後,再加入咖喱塊。

9.

大火燒開,使咖喱融化,將雞胸肉和香菇燒熟即可,約8分鍾的樣子。

做餅+咖喱香菇雞丁披薩餅,大火燒開,使咖喱融化,將雞胸肉和香菇燒熟即可,約8分鍾的樣子。

10.

加入少許糖調味出鍋。

做餅+咖喱香菇雞丁披薩餅,加入少許糖調味出鍋。

11.

美味的披薩料做好了,放旁邊備用。

做餅+咖喱香菇雞丁披薩餅,美味的披薩料做好了,放旁邊備用。

12.

將面粉放入器具中,加入雞蛋,鹽。

做餅+咖喱香菇雞丁披薩餅,將面粉放入器具中,加入雞蛋,鹽。

13.

加入牛奶可以分次加入,因爲不同的面粉吸水性不同

做餅+咖喱香菇雞丁披薩餅,加入牛奶可以分次加入,因爲不同的面粉吸水性不同

14.

酵母粉用溫水花開,倒入面粉器具中。

做餅+咖喱香菇雞丁披薩餅,酵母粉用溫水花開,倒入面粉器具中。

15.

用筷子攪成絮狀,再揉成面團進行發酵。

做餅+咖喱香菇雞丁披薩餅,用筷子攪成絮狀,再揉成面團進行發酵。

16.

發酵好的面團,全部是蜂窩眼。

做餅+咖喱香菇雞丁披薩餅,發酵好的面團,全部是蜂窩眼。

17.

用擀面杖,好擀出磨具一樣大的餅底。

做餅+咖喱香菇雞丁披薩餅,用擀面杖,好擀出磨具一樣大的餅底。

18.

我的8寸披薩盤。

做餅+咖喱香菇雞丁披薩餅,我的8寸披薩盤。

19.

用叉子紮滿洞洞,防止餅皮烤的過程中,中間凸起。放入烤箱進行二次發酵約15分鍾左右。

做餅+咖喱香菇雞丁披薩餅,用叉子紮滿洞洞,防止餅皮烤的過程中,中間凸起。放入烤箱進行二次發酵約15分鍾左右。

20.

首先將披薩皮上面撒一層馬蘇裏拉芝士,再將做好的咖喱雞丁放在披薩皮上。

做餅+咖喱香菇雞丁披薩餅,首先將披薩皮上面撒一層馬蘇裏拉芝士,再將做好的咖喱雞丁放在披薩皮上。

21.

再咖喱雞丁上面再撒上一層芝士。

做餅+咖喱香菇雞丁披薩餅,再咖喱雞丁上面再撒上一層芝士。

22.

烤箱190度預熱5分鍾,披薩盤放入烤箱中層的烤網上,烤20分鍾,注意觀察顔色,(可以根據自家烤箱溫度另定時間和溫度。)

做餅+咖喱香菇雞丁披薩餅,烤箱190度預熱5分鍾,披薩盤放入烤箱中層的烤網上,烤20分鍾,注意觀察顔色,(可以根據自家烤箱溫度另定時間和溫度。)

23.

戴上隔熱手套,稍涼一會可以開吃啦!香味撲鼻而來。

做餅+咖喱香菇雞丁披薩餅,戴上隔熱手套,稍涼一會可以開吃啦!香味撲鼻而來。

24.

一口咬下去特別滿足,誘惑到你嗎?如果有,做起來吧!(^_^)

做餅+咖喱香菇雞丁披薩餅,一口咬下去特別滿足,誘惑到你嗎?如果有,做起來吧!(^_^)

小貼士

  1. 1.烤箱溫度及時間根據自家烤箱性能另定。
  2. 2.配料及醬料可以根據個人喜歡的口味調換。
  3. 3.咖喱香菇雞丁我沒有全部加到披薩餅哦!
  4. 4.咖喱香菇雞丁我沒有加鹽,咖喱中含鹽,所以我沒有加,也可以按個人口味調味哈!
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