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家常菜-木耳炒豬肝

家常菜-木耳炒豬肝

需要食材

    • 豬肝
    • 200克
    • 黑木耳
    • 10克
    • 香蔥段
    • 適量
    • 蒜頭
    • 1個
    • 耗油
    • 2茶匙
    • 植物油
    • 適量

做法步驟

1.

食材准備:豬肝200克、木耳10克、耗油2茶匙、香蔥段適量、蒜頭1個、植物油適量

家常菜-木耳炒豬肝,食材准備:豬肝200克、木耳10克、耗油2茶匙、香蔥段適量、蒜頭1個、植物油適量

2.

將木耳放到清水泡發,大約20分鍾

家常菜-木耳炒豬肝,將木耳放到清水泡發,大約20分鍾

3.

泡發好的木耳

家常菜-木耳炒豬肝,泡發好的木耳

4.

蒜頭切成蒜末備用

家常菜-木耳炒豬肝,蒜頭切成蒜末備用

5.

豬肝切成薄片

家常菜-木耳炒豬肝,豬肝切成薄片

6.

將豬肝用清水浸泡30分鍾,期間換3次清水,去除血水(肝髒是最大的排毒器官,所以制作之前必須清洗幹淨)

家常菜-木耳炒豬肝,將豬肝用清水浸泡30分鍾,期間換3次清水,去除血水(肝髒是最大的排毒器官,所以制作之前必須清洗幹淨)

7.

起鍋熱油

家常菜-木耳炒豬肝,起鍋熱油

8.

蒜末入鍋爆香

家常菜-木耳炒豬肝,蒜末入鍋爆香

9.

再將豬肝倒入鍋中翻炒

家常菜-木耳炒豬肝,再將豬肝倒入鍋中翻炒

10.

豬肝變色後加入泡發的黑木耳翻炒

家常菜-木耳炒豬肝,豬肝變色後加入泡發的黑木耳翻炒

11.

再加適量的清水煮開

家常菜-木耳炒豬肝,再加適量的清水煮開

12.

煮開後倒入蔥段增香

家常菜-木耳炒豬肝,煮開後倒入蔥段增香

13.

蔥段煮軟後加入耗油調味,翻炒均勻即可出鍋

家常菜-木耳炒豬肝,蔥段煮軟後加入耗油調味,翻炒均勻即可出鍋

14.

出鍋裝盤,特別香的一盤家常菜,特別下飯

家常菜-木耳炒豬肝,出鍋裝盤,特別香的一盤家常菜,特別下飯

15.

咬一口,特別嫩香

家常菜-木耳炒豬肝,咬一口,特別嫩香

小貼士

  1. 1.調味可根據自身喜好更改,耗油可換成醬油,味道也是很棒哦
  2. 2.小寶寶吃的話,需要把豬肝和木耳切成細碎才能食用
  • 涵晗媽

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