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獨家秘制香腸披薩

獨家秘制香腸披薩

需要食材

    • 披薩餅
    • 高筋面粉
    • 150g
    • 白砂糖
    • 10g
    • 3g
    • 酵母
    • 3g
    • 溫水
    • 80g
    • 黃油
    • 15g
    • 披薩餡料
    • 香腸
    • 1根
    • 洋蔥
    • 50g
    • 青椒
    • 50g
    • 玉米粒
    • 30g
    • 小番茄
    • 20g
    • 芝士碎
    • 150g
    • 玉米油
    • 適量

做法步驟

1.

制作披薩餅 首先准備好披薩餅所需要的食材。

獨家秘制香腸披薩,制作披薩餅
首先准備好披薩餅所需要的食材。

2.

高筋面粉,糖,鹽.酵母.放入盆中

獨家秘制香腸披薩,高筋面粉,糖,鹽.酵母.放入盆中

3.

攪拌均勻,

獨家秘制香腸披薩,攪拌均勻,

4.

加入溫水,攪拌

獨家秘制香腸披薩,加入溫水,攪拌

5.

攪拌至面團壯,加入黃油,攪拌均勻,

獨家秘制香腸披薩,攪拌至面團壯,加入黃油,攪拌均勻,

6.

攪拌至,光滑面團,包上保鮮膜,松弛15分鍾

獨家秘制香腸披薩,攪拌至,光滑面團,包上保鮮膜,松弛15分鍾

7.

松弛面團時,開始准備披薩餡料 准備好披薩餡料的所需要的食材。

獨家秘制香腸披薩,松弛面團時,開始准備披薩餡料
准備好披薩餡料的所需要的食材。

8.

洋蔥,青椒切條備用,香腸切丁備用。

獨家秘制香腸披薩,洋蔥,青椒切條備用,香腸切丁備用。

9.

披薩盤,噴脫模油,

獨家秘制香腸披薩,披薩盤,噴脫模油,

10.

松弛好的面團,擀壓成餅狀。

獨家秘制香腸披薩,松弛好的面團,擀壓成餅狀。

11.

放入,八寸披薩盤輔助成形,

獨家秘制香腸披薩,放入,八寸披薩盤輔助成形,

12.

叉子在披薩餅底部紮孔,

獨家秘制香腸披薩,叉子在披薩餅底部紮孔,

13.

將提前熬好的披薩醬,取一勺放在披薩餅底部。

獨家秘制香腸披薩,將提前熬好的披薩醬,取一勺放在披薩餅底部。

14.

用勺子,在披薩餅底部。塗抹均勻即可。

獨家秘制香腸披薩,用勺子,在披薩餅底部。塗抹均勻即可。

15.

在最低底部。先撒三分之一的芝士碎

獨家秘制香腸披薩,在最低底部。先撒三分之一的芝士碎

16.

擺放好洋蔥條。

獨家秘制香腸披薩,擺放好洋蔥條。

17.

依次擺放好青椒,

獨家秘制香腸披薩,依次擺放好青椒,

18.

依次擺放好,火腿腸和小金桔,(家沒有小番茄,我放的小金桔)

獨家秘制香腸披薩,依次擺放好,火腿腸和小金桔,(家沒有小番茄,我放的小金桔)

19.

剩下的芝士碎最後全部撒在上面。 烤箱220℃預熱10分鍾。,放入烤箱中層,200℃,時間12分鍾。

獨家秘制香腸披薩,剩下的芝士碎最後全部撒在上面。
烤箱220℃預熱10分鍾。,放入烤箱中層,200℃,時間12分鍾。

20.

烤制完成。完美的拉絲。味道超級棒。

獨家秘制香腸披薩,烤制完成。完美的拉絲。味道超級棒。

小貼士

  1. 1.此配方,可制作兩個八寸披薩
  2. 2.黃油室溫軟化,
  3. 3.蔬菜要放的適量。如果太多的蔬菜,會導致烤出的披薩底部出現水
  4. 4.披薩餡,可以根據自己喜歡的口味變化。
  5. 5.烤箱溫度時間根本個人烤箱來定義
  • 文文姐姐

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家庭教育講師,創辦親子烘焙教室
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